পেঁপে গাছ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উষ্ণআবহাওয়া ফসল। এটি খাদ্য, ঔষধি এবং অর্থনৈতিক দিক থেকে বিশ্বজুড়ে গুরুত্ব বহন করে। পেঁপের ফল ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ফাইবার এবং পাপাইন এনজাইমে সমৃদ্ধ, যা হজম ও স্বাস্থ্য উন্নয়নে সহায়ক। প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলো যেমন ভারত, মেক্সিকো, থাইল্যান্ড ও বাংলাদেশে পেঁপে চাষ প্রায় সব বছরই প্রচলিত। পেঁপে গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং তুলনামূলকভাবে কম যত্নে বেশি ফল দেয়, যা কৃষক ও রপ্তানিকারকদের জন্য লাভজনক।
পেঁপে গাছ সংক্রান্ত সাধারণ জ্ঞান জানা শিক্ষার্থীদের, কৃষকদের এবং খাদ্যপ্রেমীদের জন্য উপকারী। এটি শুধুমাত্র গাছ ও ফসলের পরিচয় নয়, বরং পুষ্টি, চাষপদ্ধতি, পরিবেশ উপযোগিতা এবং অর্থনীতির দিকেও ধারণা দেয়।
১. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের প্রধান উৎপাদনকারী দেশ কোনটি?
উত্তর: ভারত।
২. প্রশ্ন: বিশ্বের বৃহত্তম পেঁপে রপ্তানিকারক দেশ কোনটি?
উত্তর: মেক্সিকো।
৩. প্রশ্ন: পেঁপে গাছ কোন জলবায়ুর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত?
উত্তর: উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ু।
৪. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উত্তর: Carica papaya।
৫. প্রশ্ন: বাংলাদেশে পেঁপে গাছ সবচেয়ে বেশি কোন অঞ্চলে চাষ করা হয়?
উত্তর: চট্টগ্রাম, খুলনা ও বরিশাল অঞ্চলে।
৬. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফলে কোন গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন থাকে?
উত্তর: ভিটামিন সি।
৭. প্রশ্ন: পেঁপে গাছ কত বছর ধরে ফল দিতে পারে?
উত্তর: প্রায় ৫–১০ বছর।
৮. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের জন্য আদর্শ মাটি কোন ধরনের?
উত্তর: ভরদ্রুত, উর্বর, হালকা দোআঁশ বা বেলে মাটি।
৯. প্রশ্ন: কোন দেশটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পেঁপে উৎপাদনের জন্য প্রসিদ্ধ?
উত্তর: থাইল্যান্ড।
১০. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের কোন অংশও ব্যবহার করা যায় ঔষধি উদ্দেশ্যে?
উত্তর: পাতা, বীজ এবং কাঁচা পেঁপে।
১১. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফুলের ধরন কী ধরনের হয়?
উত্তর: পেঁপে গাছের ফুল একলিঙ্গী বা দ্বিলিঙ্গী হতে পারে।
১২. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফল সাধারণত কত মাসে পাকতে শুরু করে?
উত্তর: ৬–৯ মাসের মধ্যে।
১৩. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের প্রাথমিক বৃদ্ধি কত দ্রুত হয়?
উত্তর: খুব দ্রুত, বছরে প্রায় ২–৩ মিটার বৃদ্ধি হতে পারে।
১৪. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের বীজ কোথায় থাকে?
উত্তর: ফলের কেন্দ্রীয় অংশে।
১৫. প্রশ্ন: পেঁপে ফলের কোন অংশে সবচেয়ে বেশি পাপাইন এনজাইম থাকে?
উত্তর: কাঁচা পেঁপে।
১৬. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের জন্য কোন ধরনের সেচ সবচেয়ে ভালো?
উত্তর: নিয়মিত এবং পর্যাপ্ত পানি দেওয়া।
১৭. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফল ধরার পর কতদিনে তা বাজারজাত করা যায়?
উত্তর: সাধারণত ২–৫ দিন পর।
১৮. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ক্ষুদ্র কাঁটা বা তিস্তা আছে কি?
উত্তর: না, পেঁপে গাছের শিকড় ও ডালমাল সাধারণত কাঁটা মুক্ত।
১৯. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা কত ডিগ্রি সেলসিয়াস?
উত্তর: ২৩–৩৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস।
২০. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের কোন অংশ খাদ্য ও ঔষধ উভয় উদ্দেশ্যে ব্যবহার হয়?
উত্তর: কাঁচা পেঁপে ও পাতা।
২১. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের বীজ কীভাবে চাষ করা হয়?
উত্তর: বীজ সরাসরি মাটিতে অথবা নার্সারিতে লাগিয়ে চারা তৈরি করা হয়।
২২. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফলের গঠন কেমন?
উত্তর: ফল লম্বা বা গোলাকার, ভেতরে নরম রসালো মাংস এবং বীজ থাকে।
২৩. প্রশ্ন: পেঁপে গাছ কত মাসের মধ্যে ফুল দেয়?
উত্তর: প্রায় ৫–৭ মাসের মধ্যে।
২৪. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের শিকড়ের ধরন কী ধরনের?
উত্তর: পেঁপে গাছের শিকড় স্তম্ভাকৃতি ও গভীর।
২৫. প্রশ্ন: পেঁপে ফল সাধারণত কোন ঋতুতে পাওয়া যায়?
উত্তর: গ্রীষ্ম ও বর্ষাকালে প্রায় সব সময় পাওয়া যায়।
২৬. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফল কত আকার পর্যন্ত বড় হতে পারে?
উত্তর: প্রায় ৩০–৬০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে।
২৭. প্রশ্ন: পেঁপে গাছ কোন দেশের খাদ্য সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ অংশ?
উত্তর: ভারত, মেক্সিকো ও থাইল্যান্ডের খাদ্য সংস্কৃতিতে।
২৮. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের পাতার ব্যবহার কী?
উত্তর: পাতার রস বা কুচানো পাতা প্রায়শই ঔষধি ও রান্নায় ব্যবহার হয়।
২৯. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফলের রঙ কী ধরনের হয়?
উত্তর: কাঁচা পেঁপে সবুজ এবং পাকা পেঁপে হলুদ-কমলা।
৩০. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের চারা লাগানোর জন্য কোন মৌসুম উপযুক্ত?
উত্তর: বর্ষার শুরুতে বা মাটি নরম ও আর্দ্র থাকলে সবচেয়ে ভালো।
৩১. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের জন্য কী ধরনের আলো সবচেয়ে ভালো?
উত্তর: সম্পূর্ণ সূর্যালোক প্রয়োজন, ছায়ায় ভালো বৃদ্ধি হয় না।
৩২. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফল রসালো হওয়ার জন্য কোন পর্যায়ে কাটতে হয়?
উত্তর: ফল আধ-পাকা অবস্থায় কাটলে বাজারজাতকালে ভালো হয়।
৩৩. প্রশ্ন: পেঁপে গাছ কতদিনে বীজ থেকে চারা হয়?
উত্তর: প্রায় ২–৪ সপ্তাহে চারা জন্মায়।
৩৪. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফলের স্বাদ কেমন হয়?
উত্তর: মিষ্টি ও স্বল্প টক-মিষ্টি।
৩৫. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের প্রাকৃতিক শত্রু কী?
উত্তর: পেঁপে পোকা, পাতা খাওয়া কীট ও ফাঙ্গাস।
৩৬. প্রশ্ন: পেঁপে গাছ কোন ধরনের সার পছন্দ করে?
উত্তর: নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ, ফসফরাস ও পটাশিয়ামযুক্ত সার।
৩৭. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফুলের রঙ কী ধরনের হয়?
উত্তর: হলুদ বা কমলা রঙের।
৩৮. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের ফল সাধারণত কতোজনের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি দিতে পারে?
উত্তর: ১–২ জন মানুষের জন্য একটি বড় পেঁপে যথেষ্ট।
৩৯. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের জন্য মাটি pH কত হওয়া উচিত?
উত্তর: ৫.৫–৭.০ এর মধ্যে।
৪০. প্রশ্ন: পেঁপে গাছের কাঁচা ফল কী কাজে ব্যবহার হয়?
উত্তর: তরকারি, স্যুপ, সালাদ ও ঔষধি উপাদান হিসেবে।